Hlošina okolikatá /Elaeagnus umbellata/

Koncom novembra budem mať na predaj prebytok drobného ovocia Hlošiny okolíkatej, v tomto čase bude už zrelá. 1kg/4€. Je vhodná na šťavu, víno, pálené, pyré, na zaváranie, ovocnú kožu, lekvár. Všetko mám vyskúšané. Slad máva okolo 15-17 Brix. Hlošina nie je postrekovaná, ani hnojená umelými hnojivami. Ovocie sa oberá aj v decembri cca do 20.12. Osobný odber Lovce okr. Zlaté Moravce.

Hlošina okolíkatá ( Elaeagnus umbellata)
- vysoký obsah lykopénu a karotenoidov (látky zo skupiny antioxidantov), obsah látok je 17x vyšší než u rajčín.
Vysoká hladina lykopénu v krvi je poistkou dobrého zdravia všeobecne, nielen proti rakovine. Lykopén môže pomôcť znížiť rôzne zápaly v tele, napr.
zápal ďasien, má výrazné antibakteriálne a protiplesňové pôsobenie. Štruktúra lykopénu je podobná ako u antioxidantu bata-karoténu, avšak jeho
antioxidačná aktivita je oveľa silnejšia.
Hlošina okolíkatá: - vitamíny C, A, E
- minerálne látky, fosfor, horčík, vápnik, draslík a železo, esenciálne mastné kyseliny a bioflavonoidy
- B-karotén
- a-b kryptoxantín
-kyselina jablčná
-glukóza a fruktóza

Kryptoxantín - provitamín A, je prírodné karotenoidové (červené) farbivo s antioxidačnými účinkami, ktoré je v ľudskom tele premenené na vitamín A.