Kvalitná drevená údiareň

Predám drevenú údiareň z tatranského profilu, ktorá je pre moju rodinu už malá. Je tu možnosť údenia ohniskom i mimo údiarne, alebo el. vykurovaním. Ja som to mal najskôr špirálou na dne, ale napriek tomu, že nad ohrevom som mal plech na odkvapávanie mastnoty, táto sa aj tak prepaľovala čo sa prenášalo do kvality údenín. Mám to vyriešené teplovzdušným ohrevom na zadnej strane, takže žiadna mastnota nad ohrevom, a v celej údiarni je rovnaká teplota ! Špirála je pritom stále chladená a nežhaví sa. Žiadne prehadzovanie mäsa- hore ! Takže otvor máte už predpripravený. V komíne je zabudovaná klapka na reguláciu ťahu dymu. V údiarenskej komore je až 6 úrovní zavesenia údenín. Údiareň sa dá rozobrať na 3 časti. Dolu na kovovom ráme sú kolieska s brzdou na presúvanie. Je tu možnosť namontovania generátora dymu. Používam ju 1 sezónu a všetko čo bolo potrebné som vylepšil. Ponúkam skúsenosti ako s údením tak i s prevádzkovaním. Pridám 8 hliníkových profi údenárských palíc a 30 kusov nerezových háčikov. Rozmery: Samotná komora údiarne je : v. 150 cm x š 50 x h 50 cm. výška podstavca 50 cm.