Štiepka na údenie – jabloň, slivka alebo mix

Štiepka na údenie – jabloň, slivka alebo mix – 24 litrov (vrece)

Ponúkam kvalitnú štiepku z ovocného dreva – jabloň, slivka alebo ich mix, vhodnú na domáce údenie mäsa, klobás, syrov či rýb.
Balené vo vreciach s objemom cca 25 litrov – ideálne množstvo na viacnásobné použitie.

Výhody údenia na ovocnej štiepke:
• Jemná a príjemne sladkastá aróma
• Bez nežiaducich pachov a chemikálií
• Drevo z ovocných stromov je tradične považované za najkvalitnejšie na údenie
• Slivka dodáva mäsku sýtejšiu farbu, jabloň zasa jemnejší dym a chuť

Cena: 7 € / vrece (25 litrov)


Vlhkosť / vysušenie štiepky:

Hustota štiepky je:
• Jabloň: 1340 g / 6 l = 223,33 g/l
• Slivka: 1283 g / 6 l = 213,83 g/l

Pre porovnanie, hustota úplne suchej štiepky z tvrdého ovocného dreva (0 % vlhkosť) sa pohybuje medzi 180 – 220 g/l, v závislosti od veľkosti častíc a druhu dreva.