Vyvíjač dymu 2,3L

Generator studeného dymu pre udenie "studenym "dymom..ideálne pre všetky druhy údenín,syrov,rýb
GENERÁTOR má výšku 40 cm a je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele fi 90 mm s hrúbkou 2,0 mm.
Výhodou generátora je, že na údenie nepotrebujete veľa dreva (štiepky), približne 1,5 kg na 4-5 hodín údenia v 700-litrovej udiarni. Menej v menšej udiarni.

Chuť a vôňa výrobkov údených pomocou zariadenia Dymbox je rovnaká ako pri tradičnom údení.

Vďaka generátoru dymu je proces udenia jednoduchý a zakaždým opakovateľný, čo je veľmi dôležité pre ľudí, ktorí s udením ešte len začínajú.

Súprava obsahuje návod, čo robiť, aby bolo udenie jednoduché a príjemné.

Zariadenie sa používa na údenie za tepla pri teplotách 50-60 stupňov Celzia ale aj na údenie za studena pri teplotách 16-24 stupňov Celzia.

Na údenie za tepla by sa mal v udiarni nainštalovať ďalší zdroj tepla, napr. elektrický ohrievač,špirála.

Generátor je možné používať na údenie 3 až 6 hodín na jednu náplň drevných štiepok v závislosti od nastavenia výkonu čerpadla (pri nastavení čerpadla na minimum a stlačení malej veľkosti údiacej štiepky oveľa dlhšie).

Generátor poháňa výkonné čerpadlo, ktoré umožňuje údenie aj vo veľkých udiarňach s objemom nad 1000 l.

Jednoduchá montáž a demontáž, všetky prvky sa do seba zaklapnú y.

Vďaka tomu sa generátor ľahko čistí.
Sada pozostáva z:

- generátor

- vysokokapacitné čerpadlo

- napájací kábel, , odolný voči vysokým teplotám do 260 °C

- štiepka - približne 1 kg,

- zapaľovač,

- návod na montáž, obsluhu



V prípade záujmu viem dodať aj vyhrevné teleso pre údenie teplým dymom